Deleted User last edited by . Adblock Plus - klikasz na ikonce ABP i odznaczasz "Wyłączony na tej stronie". Inne będzie blokować, tej już nie.
Gotowanie to sztuka, ale nawet najlepszym zdarzają się drobne wpadki. Jedną z tych, których można uniknąć, jest uciekająca z garnka zawartość. Zalany piecyk może zdarzyć się każdemu — gotujący się ryż, ziemniaki czy mleko to najczęstsi „uciekinierzy”, ale na szczęście są sposoby, dzięki którym to tych sytuacjach można zapomnieć. Metoda babć — drewniana łyżka i pokrywka Gotujące się mleko bądź woda, w której gotują się kasze lubi wędrować do góry. Żeby nic się nie wylało, wystarczy użyć drewnianej łyżki zakrywającej średnicę garnka. Położona w poprzek skutecznie rozprowadzi pęcherzyki powietrza odpowiedzialne za podnoszenie się zawartości ponad brzeg garnka. Jeśli w kuchni brakuje łyżki słusznych rozmiarów, z powodzeniem można użyć mniejszej. Wkładamy ją po prostu do garnka i nie wyciągamy do zakończenia gotowania. Ten trik sprawia, że podchodząca do góry zawartość garnka w postaci pęcherzyków powietrza zostaje automatycznie rozbita. Śmiało można posłużyć się także zwykłą pokrywką, która nie może szczelnie zakrywać garnka, ale musi pozostać lekko odchylona. Pomocne okazują się także pokrywki z tzw. odpowietrznikiem. Ta metoda jest idealna przy tzw. wolnym gotowaniu. Nowoczesny silikon Osobom, które lubią nowoczesne triki, przypadną do gustu specjalne silikonowe pokrywki zapobiegające kipieniu potrawy. Położone na garnku muszą zakrywać jego boki, a więc nie mogą być za duże. Silikonowa pokrywka nie pozwoli na wydostanie się mleka czy wody poza garnek. Jej budowa dopasowuje się i tym samym reaguje na zachodzące w garnku procesy gotowania i ujarzmia zawartość pozostawiając ją całkowicie w środku. Co więcej, silikon w kontakcie z żywnością nie pozostawia żadnych niepożądanych śladów w postaci zapachu. Tego rodzaju pokrywki idealnie dopasowują się do średnicy i kształtu garnka zapewniając niemalże hermetyczną barierę, a tym samym spokojne gotowanie. Jeśli naszym problemem jest gotowanie mleka, można wybrać specjalny krążek do jego gotowania. Metalowy krążek — zwany zabawnie kipochronem — wkłada się na dno garnka i zalewa mlekiem. W momencie, w którym zacznie się ono podnosić do góry, podstawka zostanie wprawiona w ruch i szybko powiadomi nas o tym, że mleko jest już gotowe. Zanim mleko pokaże swoje niesforne oblicze, zaalarmowani przez uderzającą o brzegi garnka pokrywę zdążymy spokojnie wyłączyć palnik. Krążek sprawdzi się także podczas gotowania innych, płynnych potraw. Nie zda jednak egzaminu przy przyrządzaniu produktów sypkich tj. makarony, kasze, czy ryż. Masło i oliwa Wszechstronne tłuszcze i w tym przypadku mogą odegrać ważną rolę. Jeśli brzegi garnka posmarujemy tłuszczem (masło,margaryna,oliwa), zawartość zatrzyma się na nim i tym sposobem nasz piec zostanie uchroniony od zalania. W przypadku niesfornego mleka można zastosować masło w szerszym zakresie, szczególnie jeśli dysponujemy płytkim garnuszkiem. Masło rozsmarowujemy nie na górze, ale na granicy mleka i ścianek garnka. Natomiast do wody, w której zamierzamy gotować makaron, możemy dodać łyżkę oliwy lub oleju.Jeśli czytasz dokument, a nie piszesz ani nie edytujesz dokumentu głównego, kliknij lub naciśnij pozycję Wyświetl > Tryb do czytania, aby ukryć narzędzia i menu do pisania i pozostawić więcej miejsca na same strony. W trybie do czytania układ strony jest automatycznie dopasowywany do urządzenia przy użyciu kolumn i większej
Jak zabielić zupę jogurtem naturalnym żeby się nie zważyłaJak zabielić zupę żeby się nie zważyłaJak dodać śmietanę do zupy żeby się nie zważyłaZupa pomidorowa z jogurtem naturalnym Po ugotowaniu zupy należy odlać około pół szklanki płynu ,odczekać kilka minut w celu ostudzenia i wtedy dopiero połączyć ze śmietaną lub jogurtem ,następnie połączyć z resztą zupy .W przypadku jogurtu i kefiru postępujemy dokładnie tak jak ze śmietaną. Mascarpone i serek śmietankowy przed dodaniem do zupy mieszamy bardzo dokładnie z odrobiną jogurtu lub śmietany, a następnie mieszamy z chochlą gorącej zupy. Wlewamy do garnka i ciągle chcemy zabielić i jednocześnie zagęścić zupę, to dodajemy do zimnej śmietany nieco mąki (3 łyżki mąki na 1 opakowanie śmietany) i bardzo dokładnie mieszamy trzepaczką lub widelcem. Tak przygotowaną śmietanę mieszamy z odrobiną zupy i dolewamy powoli do garnka ciągle zabielić zupę, aby nie zwarzyła się śmietana? Cały sekret tkwi w hartowaniu. Nigdy nie wlewamy śmietany bezpośrednio do garnka z gorącą zupą. Do osobnej miseczki odlewamy nieco gorącej zupy i powoli dodajemy śmietanę ciągle rondelka przełożyć pomidory wraz z sokiem, wlać wodę, wsypać wegetę, włożyć liść laurowy i gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 20 minut. Na koniec wymieszać z koncentratem pomidorowym oraz śmietaną (lub jogurtem) zahartowaną kilkoma łyżkami gorącego wywaru. Doprawić do smaku solą i pieprzem.Jest do kupienia w kwiaciarniach odżywka do kwiatów ciętych,taki proszek w saszetkach,który wsypuje się do wody w wazonie.Wypróbowałam-pąki róż pięknie się rozwijają do pełnego kwiatu. Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie
Idealnie chrupiące, aromatyczne i pyszne. Na pewno to znacie. Placki ziemniaczane to zdecydowanie jedna z najlepszych potraw przygotowywana z tego warzywa. Sprawdźcie, co trzeba zrobić, aby nie ciemniały podczas przygotowywania! Regionem słynącym z potraw ziemniaczanych jest Podlasie. To niekwestionowany lider w przygotowywaniu smakołyków, które podbijają serca największych smakoszy. Odwiedzając tereny północno-wschodniej części Polski, aż żal nie spróbować kołdunów, kartaczy, babki ziemniaczanej czy placków. Wiele osób zapomina, że ziemniaki są źródłem wielu cennych wartości dla zdrowia człowieka. Najcenniejszy w nich jest potas, ale ważne również są takie składniki jak mangan, żelazo, wapń, cynk czy fosfor. Dzięki wielu wartościom odżywczym są niezastąpionym składnikiem codziennej diety każdego człowieka. Np. jako podstawa do zrobienia placków ziemniaczanych. Co zrobić, żeby ziemniaki nie ciemniały? Ziemniaki po obraniu reagują z powietrzem. Wszystko przez pewien enzym, który można znaleźć w ich składzie. Ciemne ziemniaki nie tracą walorów smakowych, ale niestety wyglądają nieestetycznie, a przez to wydają się mało apetyczne. Aby zapobiec temu procesowi, wystarczy zastosować jeden patent. Chodzi o zalanie ich w garnku wodą po ubraniu ze skórki. Jeśli chcecie, aby starte na tarce ziemniaki na placki również nie ściemniały, to do przygotowanej masy należy dodać odrobinę śmietany. Ten trik zdecydowanie spowolni proces uwalniania się enzymu, a ziemniaki nie będą ciemne i nieestetyczne. Koniecznie przetestujcie ten patent podczas przygotowywania placków ziemniaczanych. Jakie dania można przygotowywać z ziemniaków? Ziemniaki jako warzywo powszechnie lubiane są najpopularniejszym dodatkiem do obiadu. W końcu chyba każdy lubi zjeść schabowego z ziemniakami i mizerią. Co na to są wielbiciele mielonego z ziemniaczkami i burakami na ciepło? Cóż, oczywiście obydwie obiadowe opcje są równie dobre. Tak zwane pyry to również podstawa wielu smacznych potraw. Z ziemniaków można przygotować babkę ziemniaczaną, kopytka, kluski śląskie, kartacze, placki ziemniaczane, szare kluski i wiele innych. Nie sposób zapomnieć o frytkach, zapiekanych ziemniakach, sałatkach ziemniaczanych czy zapiekankach, których są głównym składnikiem. 1. Wybielanie zębów w domu… cytryną. Możesz wybielić swoje zęby naturalnie – za pomocą rzeczy, które być może podsiadasz „pod ręką”. Bardzo skuteczne właściwości wybielające wykazuje chociażby cytryna! Możesz wycisnąć z niej sok, a następnie wymieszać z mineralną wodą i wetrzeć w zęby przy pomocy palca lub Nasze babcie wrzucały aspirynę do wody, by róże dłużej stały. Czy takie ludowe sposoby na przedłużenie życia ciętym kwiatom rzeczywiście coś dają? A może są jakieś lepsze? Radzi Agnieszka Raszewska, florystkaKupując kwiaty chcielibyśmy, aby jak najdłużej były piękne i świeże. Najbardziej zagrażają im bakterie, rozwijające się w wodzie i tkankach roślin. Powodują one blokadę w naczyniach przewodzących łodygi, a o ich obecności świadczy mętna woda i niemiły zapach. Bardzo ważna jest więc codzienna wymiana wody, podcięcie kwiatów (miękkie łodygi tniemy prosto, twarde - ukośnie). Można skorzystać z babcinych rad i dodać do wody tabletkę aspiryny (ożywi przywiędłe kwiaty), można też włożyć do wazonu kawałek węgla drzewnego lub miedzianą monetę, ale najprościej jest kupić specjalne odżywki, np. Chrysal czy Flower Fresh. Preparaty te nie tylko odżywiają , ale również zawierają substancje zwiększające pobór wody oraz hamujące procesy gnilne. Niewątpliwą zaletą tych środków jest fakt, że wodę wymieniamy dopiero po tygodniu. Starzenie kwiatów powoduje także etylen - składnik spalin i dymu papierosowego, ale wydzielają go też dojrzałe owoce i przekwitające kwiaty. Z tego względu nie radzę stawiać bukietu w pobliżu tacy z owocami lub w pomieszczeniu, gdzie pali się papierosy. Jeśli do wody dodamy cukier, także skutecznie przedłużymy trwałość ściętych róż. Wystarczy 1 łyżeczka cukru na 1 litr wody. Dzięki temu zabiegowi kwiaty, liście i pędy zachowają swój naturalny kolor. Co na Zwiedle kwiaty? Pamiętaj o wodzie! Chyba nie trzeba nikomu przypominać, by kwiaty szybko nie zwiędły potrzebują wody Pytanie czytelnika: Uwielbiam swoje róże ogrodowe i chciałabym cieszyć się nimi jak najdłużej. Jak łatwo wzmocnić i wydłużyć ich kwitnienie? Usuwaj przekwitłe kwiaty! Najważniejszą, przynoszącą podwójną korzyść czynnością jest obrywanie przekwitniętych kwiatów. Pozostawione na krzewach, znacząco je oszpecają. Pozbycie się ich zachęci niżej położone młode pędy do wydania większej liczby nowych kwiatów u odmian powtarzających kwitnienie. Wiele odmian wyhodowano tak, by płatki samoistnie opadały z kwiatów po ich przekwitnięciu, ale dzieje się tak tylko w dobrych warunkach pogodowych. Gdy słońce przygrzewa mocniej i robi się gorąco, ich płatki brązowieją, zasychają i pozostają na roślinie, zaś podczas wyjątkowo mokrego lata kwiaty odmian pełnokwiatowych nasiąkają wodą, płatki sklejają się ze sobą i pąki nie otwierają się w pełni. Sprawdzaj swoje krzewy przynajmniej co kilka dni i wytnij sekatorem lub nożycami przekwitnięte lub zniszczone kwiaty, by roślina koncentrowała się na wytwarzaniu nowych pąków. U odmian o okazałych, pojedynczych kwiatach i u mieszańców herbatnich wytnij całą łodygę z przekwitniętym kwiatem, aż do pędu z nowym pąkiem. Jeśli takiego pędu nie ma, przytnij łodygę do połowy długości, tuż ponad liściem. U róż z grupy Floribunda i nowych, wielokwiatowych odmian, zwanych również różami angielskimi, usunięcie pojedynczych przekwitniętych kwiatów wymaga wycięcia ich spośród pozostałych pąków, które dopiero się otworzą. Kiedy wszystkie kwiaty zakończą kwitnienie, usuń całą łodygę podobnie jak u odmian o pojedynczych kwiatach. Jednak nie wszystkie róże lubią, gdy usuwamy z nich stare kwiaty. Wiele odmian wywodzących się od róży pomarszczonej uprawia się nie tylko dla pojedynczych kwiatów, lecz także dla dużych, jaskrawych owoców, które się nie zawiążą się, jeśli pozbędziesz się przekwitłych kwiatów. Pamiętaj o nawożeniu! Róże to prawdziwe głodomory i do obfitego kwitnienia nie może im zabraknąć wody i składników pokarmowych. W przeciwnym wypadku wytworzą wiotkie, słabe przyrosty i niewiele kwiatów. Osłabione krzewy są także bardziej podatne na szkodniki i choroby. Utrzymanie podłoża w dobrej kondycji to najlepszy sposób, by mieć pewność, że podczas kwitnienia róże dadzą z siebie wszystko. Ściółkowanie gleby kompostem wpłynie pozytywnie na krzewy, ponieważ zatrzyma w podłożu wilgoć i składniki odżywcze, z których róże skorzystają, kiedy będą ich potrzebować. Ściółkę rozsypuje się zwykle jesienią lub wiosną, ale jeśli wykonasz dodatkowy zabieg latem, pomoże to zapewnić roślinom zdrowie. Możesz również połączyć ściółkowanie z rozsypaniem granulowanego nawozu do róż lub uniwersalnego, by dodać roślinom wigoru. Gdy pierwsze kwitnienie dobiegnie końca, podlewaj obficie rośliny i rozsyp nawóz, np. granulowany kurzy obornik albo granulki o powolnym uwalnianiu składników (jedną garść pod każdy krzew). Przykryj go 5-centymetrową warstwą samodzielnie przygotowanego kompostu lub dobrze rozłożonego, zużytego podłoża po uprawie grzybów. Zdjęcia: Pixabay: starbright / JACLOU-DL dXBUM.